- Блок № 1. Контактная информация
Сеть фастфуда «Сплэш». Наш сайт — сплэш. рф, есть группа в ВК и канал в ТикТоке. Меня зовут Саша Поляков, я основатель и генеральный директор. Мои контакты: телефон, почта, телеграм.
Три года назад я открыл собственный фастфуд в Москве, сейчас у нас пять точек около метро. Название придумал сам: «Сплэш» от английского слова splash — вспышка, всплеск, вообщем что-то быстрое, как и наша подача блюд. Второй смысл — сочетание букв моего имени и фамилии. Мы готовим шаурму и роллы, объединяем восточную и паназиатскую кухню. У нас особая подача блюд — по пневмотрубам прямо к столику клиента. Система требует доработки, чтобы продукт не разваливался внутри упаковки-тубуса. Решаем вопрос с инженерами из Бауманского университета.
Наши конкурент — практически любой фастфуд. Лидеры известны, но у нас свой уникальный сегмент рынка.
К нам приходят люди, которые хотят быстро и сытно поесть. Другие фастфуды им наскучили, а мы дарим интересный опыт — блюдо прилетает по пневмопочте, нужно открыть окошко, достать тубус. Наш типичный потребитель — городской житель, офисный работник, он спешит на работу или домой. Он не любит долго ждать заказ, но любит поесть в нетривиальном месте. Чтобы привлекать новых посетителей, мы делаем геотаргетинг.
Мне сложно высказывать какие-то предположения о трендах. Думаю, что рынок фастфуда довольно большой и мы найдем свою целевую аудиторию.
- Блок № 6. Позиционирование бренда
Два принципиальных отличия — соединение восточной и паназиатской кухни плюс пневмопочта для подачи блюд. HR-бренд не делали, поэтому миссии и ценностей нет.
- Блок № 7. Цели и задачи проекта
Пытался зарегистрировать название «Сплэш», но Роспатент посчитал его не уникальным. Поэтому нужен визуальный знак, который отражал бы позиционирование, понравился бы покупателям и который я смог бы зарегистрировать. Рассчитывал уложиться до миллиона, сроки — 2−3 месяца. Кроме логотипа понадобится концепция оформления витрины, меню, тубуса, социальных сетей и сайта.